Saint-Valentin en Chablisien au restaurant « La Cuisine au Vin »

Soumis par J2M le mer 08/02/2012 - 15:42

Bientôt la Saint-Valentin et revoilà LA question qui taraude les esprits : comment signifier son amour  à son ou sa partenaire de façon originale sans avoir à se rabattre à la dernière minute sur le traditionnel bouquet de roses, la classique eau de toilette ou bien encore quelques douceurs sucrées !
Pourquoi ne pas miser sur la simplicité, mais une simplicité de qualité ? Pourquoi ne pas opter pour la convivialité, une convivialité sincère et chaleureuse ?
Pourquoi ne pas opter tout simplement cette année pour un dîner en tête à tête - ou entre ami(e)s - dans le cadre raffiné de caves millénaires mêlant avec justesse Design et Vielles Pierres, pour un voyage gustatif aux plaisirs des sens !
Plaisirs des sens autour d’une carte gourmande, celle du tout nouveau chef de La Cuisine au Vin, Lilian FRANQUET qui nous propose une cuisine « minute » élaborée à partir de produits de saison frais, mais aussi, Chablis oblique, autour de quelques crus majestueux du Domaine Daniel-Etienne DEFAIX, à consommer avec modération comme il se doit !
Telle est l’invitation spéciale « Saint-Valentin » que vous propose cette année Daniel-Etienne DEFAIX, viticulteur-restaurateur à Chablis. Une invitation des plus gourmandes ; une invitation unique puisque proposée spécialement pour le dîner du mardi 14 février prochain ; une invitation enchanteresse puisque dans le magnifique écrin de La Cuisine au Vin, restaurant bistronomique, certifié Cuisineries Gourmandes des Provinces Françaises.

Une soirée dédiée à Cupidon
à la table de Daniel-Etienne DEFAIX et Lilian FRANQUET
- La Cuisine au Vin - Chablis –
Une invitation originale, gourmande et raffinée qui ne pourra que ravir toutes les Valentines et tous les Valentins gourmands et gourmets... Qui plus est quand ils sauront que cette invitation leur est proposée à 35,00 Euros / personne (hors vins).
Menu de la Saint-Valentin à La Cuisine au Vin
« Savouries »
Marbré de foie gras au pain d’épices, chutney de fruits secs & petite brioche aux pommes
ou
9 escargots de Bourgogne au Chablis
Noix de Saint Jacques poêlées, crème de légumes au Chablis
ou
Filet de cannette  rôti au miel du Morvan et sel gris, racines du moment
Assiette fromagère de notre région
Tatin de mangue,  sorbet « Passion » et son coulis du même fruit
Tarif : 35,00 Euros/Personne.
Servi uniquement sur réservation pour le Dîner Mardi 14 février 2012
Réservation Impérative :
Restaurant La Cuisine Au Vin 
14 rue Auxerroise. 89800 Chablis
Tél. : 03 86 42 14 44
Courriel : info@lacuisineauvin.fr
Sur Internet : www.lacuisineauvin.fr

Categories
Regions